『櫂』
	野菜に嵯峨豆腐、漬物、味噌など、こだわりの食材を京都から直接仕入れている櫂。 店内にはしっとりしたジャズが流れ、静かに食事とお酒が楽しめるスペースです。店を入ってすぐの通路には、京都の和紙デザイナーが作ったという和紙がぼんやりライトアップされ、落ち着いたムードを醸し出しています。 ここでいただけるのは、豆腐や湯葉を使った創作和食がメイン。 季節ごとに新たなメニューが登場するのを楽しみにしている常連も多いとか・・・。
	住所： 東京都中央区銀座7-8-8　倉橋ビル7・8F 電話番号： 03-5537-3900 営業時間： 月〜金11:30〜15:00、17:00〜23:00 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（22:00L.O.) 　　　　　　土･日･祝11:30〜15:00、17:00〜22:00 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（21:00L.O.) 税：別 チャージ： 10％ 予約： コース料理（5800円〜）のみ 席数： 54席　個室あり カード： JCB、VISA、DC、ダイナース、アメックス